“职工智慧健康食堂”暨“健康食材嘉年华” 项目推进交流会隆重举行

　　中国食品安全网讯（王宏林） 由中国职工国际旅行社总社及全国职工健康促进工程办公室共同指导，坤木控股（深圳）有限公司联合乾衍商贸（深圳）集团有限公司承办的“ 职工智慧健康食堂暨健康食材嘉年华”项目推进交流会在深圳五洲宾馆隆重举行！

　　“职工智慧健康食堂. 暨. 健康食材嘉年华”项目推进交流会领导嘉宾合影 图片来源：活动组委会

　　中华全国总工会原副主席、书记处书记张世平作为本次大会的指导单位领导，出席了大会并作重要讲话，对项目推进工作表示大力支持。张世平讲道：职工健康食堂嘉年华展演，不仅仅是一个交流展演嘉年华活动，更是一个细之又细、慎之又慎、重大且具有社会责任感的工程项目，他在讲话中强调：不但要做好职工健康食堂标准体系及溯源机制建设，更要做好健康科普宣传及相关人才培养工作。

　　中共中央宣传部原副部长王世明出席本次活动并作重要讲话，王世明围绕“好好吃饭”这个话题阐述了项目的高度、难度、精度、细度以及责任制度；对健康食堂项目的推进提到的责任细化，同步阐述了职工健康是民族伟大复兴的重要因素。

　　全总直属中国职工国际旅行社总社党委副书记、总经理，全国职工健康促进工程办公室常务副主任王宗昌在致辞中强调：“健康中国，职工先行”旨在贯彻落实“健康中国战略”，提升职工生活品质，增进职工福祉，助力工会中心工作高质量发展，是造福广大职工的综合工程、民心工程和幸福工程。为全面促进新时代和谐劳动关系和幸福企业建设，全国职工健康促进工程推进委员会联合坤木控股（深圳）有限公司，定于 2024年12月22日至26日在粤港澳大湾区深圳福田会展中心共同举办首届“职工智慧健康食堂暨健康食材嘉年华展览”活动，活动展出面积达10万平米，为各级工会、企事业单位搭建关于健康食堂的交流学习平台，促进各级工会、企事业单位相互学习，共同研讨、创新经验，从而促进各级工会做好职工健康关爱工作，助力健康中国建设，提升职工获得感、幸福感、安全感。同时，全国职工健康促进工程将为职工健康关爱工作起到引领、示范作用。

　　民以食为天，食以安为先；职工群众是全面推进中华民族伟大复兴主力军，更是全面推进健康中国建设的主要力量。吃出健康、吃出美味、吃出快乐是每个职工的新期待。在以人民健康为中心，在健康优先发展、推进健康中国建设的总体方针指导下，我们要发挥工会组织引领作用，带动全国各行各业、各企事业单位兴起“ 健康食堂”建设，真正让“健康食堂”成为各单位的底牌和招牌，办成让消费者满意、干部职工放心、社会公认的幸福食堂。

　　“职工智慧健康食堂暨健康食材嘉年华”项目执行主任余芳蕗代表主办方致欢迎辞，并对项目及落地规划作了全面的介绍：

　　为积极响应习主持审议的《“健康中国2030”规划纲要》，推动我国对联合国“2030 可持续发展议程”的承诺，以“共建共享、全民健康”健康中国战略为主题思想——倡导科学用餐为规划目标，按“高质量发展、新质生产力”的总体要求，在中国职工国际旅行社总社及全国职工健康促进工程办公室指导下，积极推进职工健康科普宣传管理工作。

　　1、完善食品安全标准体系建设，组织权威机构及行业专家共同制定职工智慧健康

　　食堂五大标准要求体系：“健康食堂环境标准、健康食材标准、健康食品标准、预制菜标准、智能及无人区标准” 。

　　2、加强食品安全风险监测评估，实现食品安全标准与国际标准基本接轨，建立智慧健康食堂农副产品全程追溯管理系统，完善强制性产品认证、绿色产品认证及农副产品认证制度，推进营养健康持续发展。

　　3、打造智慧健康食堂 AI 数据分析系统，智能识别、数据共享；倡导科学用餐、智慧用餐、合理膳食，推行主动健康。

　　4、开展“三减三健”行动，组建“健康中国”宣讲员队伍。健全从源头到消费全过程标准实施，严守从农田到餐桌的每一道防线，严格把控食品安全风险，全面提升职工智慧健康食堂标准，为职工群体营造安全、科学、健康用餐环境，提升职工饮食健康，增进职工福祉；打造智慧健康食堂、职健康数字化服务平台。

　　联合国国际生态生命科学安全科学院终身院士、北京生态文明工程研究院院长刘宗超院士作为专题演讲，分析了职工健康食堂的要素和南北差异，强调要重视生态农业及土壤修复治理，种养出好的食材，才有好的食品，才有职工餐桌营养健康的食物；空军装备部上海军事代表局原教授总工、中国科学院双博士后庾农博士、联合国世界丝路论坛大健康委员会专家委员、世界中医药学会联合会理事曾金雄博士、国家行政学院特聘教授、北京绿色设计促进会薛红星教授、全军营养医学专业委员会原副主任委员刘东莉、博鳌国际地理标志发展大会王伟、中国老龄保健协会膳食指导专家会员会王旭峰会长等与会嘉宾分别就AI 智慧健康食堂数字化、倡导科学用餐之药食同源产业发展、食材溯源机制建设的 重要性及必要性、职工食堂管理案例分析及合理膳食建议、生态地理标志产品及项目与职工智慧健康食堂暨健康食材嘉年华展演项目的深度合作、职工健康高危人群及饮食健康合理膳食管理等主题作了深度交流与分享。现场气氛热烈，专家院士各抒己见，政企代表集思广益，就如何打造职工智慧健康食堂及健康食材智慧碰撞，为提高人民健康水平，维护职工健康权利展开积极探索。

　　在项目推进交流会现场，项目执行主任余芳蕗、杨刚、刘建分别为 20 多位专家顾问颁发了专家顾问聘书，为项目专家委员会储备人才力量。承办单位乾衍商贸（深圳）集团有限公司与广东省南方传媒发行物流有限公司等单位举行了合作签约仪式。

　　刘建（左一）、杨刚（左二）及余芳蕗（左九）为 20 多位专家顾问颁发聘书 图片来源：活动组委会