青岛：海鲜老三样升级黄鱼 金枪鱼 海参升级新三样

　　12月13日，2019青岛渔业品牌推介会在青岛国际会展中心拉开序幕，60余家渔业企业携上千种水产品登场亮相，干海参、鲅鱼片、鳕鱼鱼子酱、金枪鱼胶原蛋白肽……丰富的海产品展现了青岛建设“海上粮仓”的最新成果，也体现了渔业高质量发展为丰富群众“节日菜篮子”带来的实惠。

　　此次渔业品牌推介会由市海洋发展局主办，市海洋渔业协会和市远洋渔业协会共同承办，为期三天。在国际会展中心7号馆内，近百个展位被分为远洋渔业、海洋牧场、精深加工、冻鲜海产、干鲜海产、青岛海参六大特色展区，同时设置由鲁海丰、中鲁远洋、明月海藻等行业巨头组成的七大品牌展位，特色鲜明，主题突出，非常方便市民采购时识别品类和品牌。

　　以前，青岛人逢年过节都会购买的海鲜“老三样”，主要是鲅鱼、带鱼、面包鱼。而今，随着水产科技的发展和消费观念的转变，渔业产业和水产消费双升级，味道更美、营养更好、价值更高、数量更足的大黄鱼、金枪鱼、海参等水产品种，成为供应端的主力和消费端的网红。针对水产“新三样”，推介会每天一个主题，由一家龙头企业主办现场烹饪试吃，同时进行团购促销。

　　“本次渔业品牌推介会，所展示的各种海产品，都是行业内千挑万选，精心打造，蜚声海内外，并且让消费者最放心的产品。相信本次大会必将取得丰硕的成果，必将进一步推动我市海洋渔业的快速发展。”青岛市海洋渔业协会执行会长、老尹家海参品牌创始人尹宝昌说，绿色渔业连万家，优质海鲜送到家。本次大会的召开也必将对广大消费者秉持绿色、环保，安全、健康的消费理念，产生积极而又深远的影响。

　　作为海参国家标准的发起和参与制定单位、青岛市海参行业领军企业，老尹家海参成为此次青岛渔业品牌推介会的新三样里的最大亮点，推出了多款优质海参现场速效，还将在15日“海参日”当天，组织独具特色的吃海参大赛，让市民可以品尝到现场烹制成的海参捞饭。