连推2款高端料！粤海饲料在这个爆发式增长的市场打响好品质第一枪
面对小棚虾在广西市场的爆发式增长，没有人认为是意外，而是市场一次全面改革的机会，也是企业的一次全新挑战。
广西具有良好的区域优势，不仅可以做到全年投苗生产，还能很好地辐射西南省份，带来理想的塘头售价及后续效益。据了解，今年上半年钦州局部地区成功率达到9成，而随着各大企业以及农户的加入，广西小棚虾的数量将得到更大的扩增。关于未来广西小棚虾的发展现状和前景到底如何？带着这个问题，水产前沿采访了广西粤海饲料有限公司（简称“广西粤海”）总经理廖建波，谈谈他是如何看待广西小棚模式的发展。
水产前沿：廖总，您好！请您简单介绍一下去年广西粤海的成绩，以及市场的一些变化？
廖建波：去年由于广西夏季气候的反常，导致整个区域养殖的成功率都下降，包括金鲳鱼、南美白对虾等大热品种，甚至去年在北部湾海区的金鲳鱼成活率只有30%，因此饲料企业的销量或多或少存在减量的情况。去年广西粤海的饲料总销量大概在7万吨左右，其中小棚虾料销量在1万吨左右。
市场最明显的变化就是小棚虾模式的兴起和逐步提升的养成率。据市场反馈，从去年底的一茬虾到今年目前在养的广西小棚，成功率都较高，部分地区达到9成以上，给沉寂的市场炸出一声响雷！随着广西小棚虾模式的兴起，加上我们的工作，预计今年广西粤海在销量将会有新的突破。
廖建波：土塘虾和小棚虾是两个完全不同的养殖模式。在营养与饲料学角度上看，小棚虾所需要的营养条件是比较高端的，小棚虾采用的是小水体饲养，以生物菌群为主的“半生物絮团”模式，可以有效地通过小棚隔离外界环境的变化。在养殖周期上，广西小棚虾基本上能够在90天左右到达出虾标准，在合理的环境下，饵料系数维持在1.15-1.2之间。
考虑到两广地区气候条件、土壤及水体环境与江浙地区的差异性，我们从小棚虾养殖的思维模式与管理手段入手，结合华南地区多年来与高密度养殖匹配饲料技术特点，针对小棚虾养殖小水体特点和对虾生理需求，推出“丰虾桂宝”、“棚虾王”等小棚虾养殖专用系列饲料。针对广西小棚虾养殖特点，“丰虾桂宝”选用进口鱼粉、南极磷虾粉、深海鱼油、海藻粉、虫粉等优质原料，适口性好，易消化，好吸收，生长快，还能有效促进棚虾肝胰腺和肠道健康，提高抗应激与免疫功能。此外，今年“虾宝贝”苗料也进行了升级，“虾宝贝铂金版”重点添加了免疫功能包，进一步提高消化吸收力和抗应激能力，目前也已经在广西市场推广。
廖建波：今年3月，广西粤海在钦州建立了占地1297亩的粤海饲料小棚、高位池示范产业园区，建设小棚数量达1300张棚，这是粤海完善全产业链布局的重要一环，也响应政府的“湾企入桂”号召，配合政府推动一二三产融合，助力乡村振兴。
在这个产业园区，我们将重点放在品质提升和服务力提升上面。今年郑石轩董事长成立了粤海技术委员会，并亲任技术委员会主任。所以在未来关于饲料品质和产品效果，我们有足够信心和底气去做整体饲料质量的改革。比如，我们以广西最近两造小棚虾的数据作为参考，通过搜集饲料的使用案例和现场的技术试验，从生物个体出发，建立专属小棚虾的营养均衡体系，让饲料更容易被虾消化吸收，改善虾的活力和壳的硬度，从而提高整体的存活率。
第二，目前我们已经形成了一套小棚虾的分筛型号标准，通过更细致的饲料型号以及原料的分级，增加虾料的适口性和捕食性，从源头到售后进行全过程的把控检测。
第三，建立具有服务意识的技术团队，以技术委员会作为引导支持，共同研究专属广西小棚养殖模式的发展方向，逐步打开更大的市场。
第四，粤海生物于今年推出“渔活源”动保品牌，日前，第一家渔活源水产服务中心在党江隆重开业。通过全新品牌的打造，向塘头输送专业服务和精准技术指导，帮助更多粤海用户实现养殖成功。
此外，持续“粤海村”创富工程也是今年粤海人的工作重点。从2015年至今，通过“粤海村”模式，粤海饲料在全国范围内建立粤海村近40个。通过创新产品，技术和生产模式等，粤海饲料帮助更多养殖者提升盈利能力，塑造更强市场竞争力，在此基础上，推动整个地区的水产行业升级变革。我们相信在广西，也能获得更大的成功。
水产前沿：不少业者认为广西传统养殖模式过于落后，市场也被“做烂了”；小棚虾模式进入广西市场则是搅起了“鲶鱼效应”，您如何看待这些说法？
廖建波：在做市场的背景下，由于营销策略的不同，可谓是“八仙过海，各显神通”，但我们认为竞争仍然要回归到良性、理性，也就是产品品质的竞争。粤海一直以客户产生价值作为标准，帮助客户实现成功作为导向，在小棚模式进入广西之后，也是如此。小棚虾在广西市场的爆发式增长，没有人认为是意外，而是市场一次全面改革的机会，也是企业的一次全新挑战。
从饲料角度上看，要让养殖户用料顺心，保证饲料的质量，维持一个偏低的饵料系数，同时提高养殖的成功率。在饲料的低价竞争上，每个厂商的标准不一样，本质也是回归到产业链的供需点平衡，保证产业链各环节的合理利润率。
从种苗上看，我们需要引导养殖户选择优质种苗，减少劣质种苗在市场的占有率，把广西“劣质苗收购地”的帽子摘一摘，通过新的种苗检测标准介入，严格把关每一个养殖过程环节，提高每一位养殖户的成功率。
廖建波：对于土塘养殖模式来说，需要做出一定改变，提高意识形态的转换，改善进排水的方式，提高苗种以及饲料的质量，不仅仅是保证较大的利润空间，更重要的是提高养殖的成功率，稳固整个养殖周期的效益。
鱼虾混养模式可以再挖掘，该模式下对虾的养成率较高，但需要重视混养鱼的销售和加工问题。在确保鱼和虾的销售渠道前提下，深挖混养模式，也是养殖效益提升的一个方向。
高位池模式，养殖户可以考虑改变原来的布局，加建蓄水池、水处理设施等，可以达到一个更好的养殖效果。粤海的客户在完成上述的改造后，亩产量从8000斤逐步提高到12000斤，而且成功率达到100%。
广西高位池养殖区内景，粤海饲料客户的8亩塘每批虾产量10万斤，年产2-3批，图片来源：粤海饲料
廖建波：随着小棚模式在广西的成功率渐高，该模式将会成为广西养虾的主流模式，根据目前了解到各园区的建设发展情况，预计未来2-3年会突破7万张小棚，甚至10万张；优质虾苗需求量达到30亿尾以上，高端饲料市场也是一个完全的爆发式扩增。而且，综合广西地区的各类情况，生搬硬套江苏的模式被证实并不可行，我们认为小棚养虾模式将会在广西出现不一样的变化与发展，粤海已经完成从产品到服务力的全面武装，来助力养殖户成功。
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