钟祥：家长探访学校食堂 助推舌尖上的安全

　　为进一步加强学校食堂安全管理，增进学生家长对学校食堂管理工作的了解和监督，搭建家校和谐的交流平台，形成家校共治格局的良好局面。9月9日，钟祥市柴湖二中邀请校家委会代表和七年级新生家长代表举行了新学期“家长开放日进食堂参观体验”活动。

　　活动现场，家长代表在校领导的引导下走进学校食堂，参观了食品储存区、加工区和学生用餐区，详细了解学校食堂各功能间布局、卫生管理、加工流程、食品留样、分餐等情况。在食品库内，家长们看到食物存放架上有序摆放的各种食物，架子的高度、宽度均都严格遵照要求设置，起到了防潮、防鼠、防止食物发霉的作用；库内存放的调料、调味品，严格按照五常要求摆放，货架上均有标签。参观过程中，该校负责人向家长代表详细介绍了食品原料购进渠道、食品加工程序、餐饮具清洗消毒、食品留样、食堂就餐环境和食堂管理制度保障等情况，重点介绍了学校在膳食的科学营养、合理搭配方面的做法，并让家长实地了解学生膳食的精心制作流程，并认真听取和热情回答了家长代表关于食堂管理的相关问题。

　　在随后召开的座谈会上，家长们踊跃分享了自己的看法和体会，并就菜品的多样性、营养搭配等方面提出了富有建设性的意见。学校校长郑重承诺，将认真梳理和采纳家长们的建议，坚持用最严格的标准和全流程、全人员、全方位的食品安全管理，守护好师生“舌尖上的安全”；进一步创新工作机制，确保家长的知情权和监督权，让更多的家长参与到学校食堂工作的监督与管理中，用心打造家长安心学生放心的农村初中阳光