河南信阳浉河区：“炒茶师”玩起了“物联网”

　　当一位茶企负责人突然讲起“物联网技术的应用”，记者不禁好奇：作为一个“炒茶师”，真的需要涉猎“物联网”吗？

　　在河南省信阳市浉河区吴家店镇十八口生态农业开发有限公司的厂房内，总经理代君娓娓道来：“通过视频监控、互联网通讯和智能化生产流水线的组合，我们的设备实现远程调控，移动端掌上数据传输，从鲜叶进料到成品仅需1-2名人工操作，既省时又省力。尤其是在后期的封装打包环节，我们也可以通过智能手机来设置包装参数，并实时监控封包数量、重量和品质，下达订单到指定的运输渠道，把茶叶送到客户手里。”

　　代君一边盯着电脑上的远程在线调试模块，一边告诉记者：“智能数字化全自动生产线会默认完成茶叶的杀青、揉捻、烘干、复干、成型及包装入库等各项工艺流程，最大的优点就是省人工、智能化。”

　　据代君介绍，其引进的全新生产线满足了春、夏、秋不同季节、不同种类茶叶（含毛尖、红茶、黑茶及香茶等）工艺生产要求。根据鲜叶类型选择不同制作流程，只需要在终端设备设置参数即可完成全套生产过程，极大地降低成本，也降低了安全生产风险。

　　近年来，信阳市浉河区坚定不移实施兴茶富民发展战略，不断扩大茶文化影响力、增强茶产业竞争力、提升茶科技支撑力。

　　浉河区坚持运用产业化思维，依托信阳国家农业科技园区、国家级现代农业产业园等项目，做大做精茶产业，加快全产业链条打造和升级，优化茶产业布局，调整高、中、低档茶的市场占比。

　　求固本谋开源，浉河区还积极引导涉外茶企与一带一路沿线国家广泛开展合作，先后与欧洲、美洲、东南亚等地区签订了供销协议。目前，浉河区已初步形成集种植、加工、物流、商贸、服务为一体，上下游相互配套、相互关联的全茶产业链、全服务链。

　　“生产线的优势就在于将工艺工序、温度湿度等各类制茶要素融入进控制中心，实现精准掌控。全线采用基于物联网人机界面可视化触摸屏和可编程自动控制程序，通过温度、湿度、压力、红外、光电一体等高精密传感器的数据采集，进行分析转换后对相关参数进行程序化设定，来实现茶叶不落地、不停机、不断档的全自动连续化生产。”代君说，“别看我前期虽然投资了300万元。等到4月底生产线建好，鲜茶日加工量可达到4万斤、干茶产出也能达到1万斤，年产量将突破600吨呢！”（经济日报记者 夏先清 通讯员 董勇）