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鲜鲅鱼上市!14元斤起…附青岛市场海鲜最新价格实拍!

admin2024-04-29钓友交流41
  3月17日,记者探访青岛部分农贸市场时了解到,目前市场上出售的鲅鱼的确是鲜鲅鱼,但并不是青岛本地的鲅鱼,这些鲜鲅鱼多是来自我国南方地区,按照往年的规律,青岛本地的鲅鱼预计还要20多天才

  3月17日,记者探访青岛部分农贸市场时了解到,目前市场上出售的鲅鱼的确是鲜鲅鱼,但并不是青岛本地的鲅鱼,这些鲜鲅鱼多是来自我国南方地区,按照往年的规律,青岛本地的鲅鱼预计还要20多天才能上市。

  3月17日上午,记者来到团岛农贸市场,部分海鲜摊位上开始丰富起来,鲜鲅鱼被摆上了摊位。

鲜鲅鱼上市!14元斤起…附青岛市场海鲜最新价格实拍!

  “价格不贵,大家又太长时间没吃到新鲜的海鲜了,所以很多人很自然就会买一条尝尝。”一家海鲜摊的老板张伟告诉记者,当天进到的货没有太大的,最大的也就3斤重,其中多数是1-2斤的,按照个头,售价每斤从14元至20元不等,这个价格相对来说还不算太贵,比往年这个时候要低几元钱,一般人都能吃得起。

  此外,记者在北村早市海鲜摊位上看到,已经有少量的鲅鱼销售,不过这些鲅鱼个头普遍很小,价格从18元到20元不等。当然也有一些冰冻鲅鱼销售,价格在每斤15元。

  在团岛农贸市场内的各海鲜摊位转了一遍,有七八个摊位销售鲜鲅鱼,询问鲅鱼的来源,各摊主的说法并不一样。个别摊位的摊主说这是本地的鲜鲅鱼,“今年天气暖和,水温高,鲜鲅鱼早上市。”一家摊位的摊主这样说。而多数摊位的摊主都承认,这不是本地鲅鱼,其中有说是来自威海石岛港,也有说是来自日照岚山港的,他们都说,青岛本地鲅鱼还需要等一段时间,大约4月中旬才能上市。

  城阳水产品批发市场工作人员说,今年3月中旬,市场上就有新鲜鲅鱼上市,不过数量非常少,不一定每天都有,一般集中在周六、周日交易,日交易量只有两三吨。价格上,2斤左右的新鲜鲅鱼,批发价每斤18元到20元不等,三斤左右的,批发价每斤25元左右。对于市场上销售的鲅鱼,工作人员表示,目前大部分还是解冻鲅鱼,新鲜鲅鱼数量很少,且多来自外地,如浙江舟山。

  本地鲅鱼与外地鲅鱼在品种上没有差别,只是受到青岛捕捞地低水温、盐度及食物的影响,外观和肉质略有差别。

  想要区分本地鲅鱼很简单,外地鲅鱼鱼背是灰黑色,鱼肚雪白,鱼背腹颜色分明;本地鲜鲅鱼全身呈蓝绿色,背部有明显蓝色斑点,阳光直射下蓝绿色有荧光感觉。

  根据几名海鲜摊主的讲述,按照往年的规律,目前鲅鱼主要在东海海域,到4月中旬,洄游的鲅鱼才能北上到黄海海域,那时候才是真正的本地鲅鱼上市。

  目前这段时间,本地也是有些不错的海鲜。城阳水产品批发市场工作人员说,新鲜鱼类如小黄花鱼、刀鱼数量比较多,其中以小黄花鱼尤为突出。目前这个季节,正是小黄花鱼带籽的时候,口感非常好,4月中旬后,肉质逐渐偏瘦,口感就差了。同期上市的还有八带、虾虎以及蛤蜊等贝类时令海鲜,价格与往年同期差不多,其中今年的海虹获得大丰收,批发价每斤1.2元左右。