巴浪鱼烘干注意事项

　　巴浪鱼，学名蓝圆鰺，别名又叫名刺巴鱼、棍子鱼、池鱼、黄占、池仔。是科的一种海洋中上层鱼类，在我国南海、东海、黄海均有分布，尤其南海、东海产量较多。这种鱼肌肉发达，味道鲜美，营养丰富，每百克鱼肉含蛋白质22.7克，脂肪2.9克。

　　巴浪鱼干燥方式：传统的太阳晒干受天气场地影响，时间长，不卫生；以烧柴燃煤烘干为主，烘出的品质难以把控，并且不环保、不安全、耗时耗力耗人工； 各种传统的烘干方法已不能满足现有的需求。随着工业化生产规模的不断扩大，新型空气能热泵干燥烘干技术的应用越来越广泛，作为一项节能、高效、智能、安全、环保的新技术，在很大程度上解决了传统烘干效率低、成本高、不环保的难题。亿思欧ECOZ巴浪鱼热泵烘干机烘干工艺：巴浪鱼烘干机的干燥过程可分为鱼体表层的水分去除的初期干燥和鱼体内部水分去除的后期干燥。初期干燥在初期应控制快些，到后期干燥的过程不要太快，这样加工可以获得质量好的产品。因此初期干燥要应用热风机械法或者日晒法，而在后期干燥过程中应用冷风干燥法进行干燥。在对大型鱼进行干燥时，如果连续进行干燥，往往造成表面已经干燥，而内部仍未干燥的现象，如果认为鱼已全部干燥就会造成因鱼体内部水分偏高而引起的腐败，遇到这种情况时，应停止干燥处理，在自然条件下放置一些时间，以鱼体内部的水分向外部扩散后再进行干燥，这样就可防止鱼体干燥程度不同的问题。

　　亿思欧ECOZ空气能烘干机能效比高、节能环保。烘干机的系统核心部件包括有烘干机主机、烘干房、烘干风机、控制系统等，是一种非常温和的烘干系统，烘制出来的鱼干外观好，颜色佳，品质好，加上绿色环保，不需要烧煤等，没有污染，越来越多的水产业主采用这种新型海产品烘干设备来烘制各类鱼干、虾干、水产品。