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　　宽甸满族自治县位于辽宁省东南部，鸭绿江中下游右岸，东南与朝鲜“两道六郡”隔江相望，以其独特、险峻、奇秀、幽艳的山水风光而著称，素有“北方香格里拉“的美誉。山是脊梁，以凝重汇聚精华，水为魂魄，以包容滋养万物；绿水青山更孕育出一尾好鱼——宽甸鸭绿江鲤鱼。

　　宽甸鸭绿江鲤鱼主产区位于鸭绿江中下游流域的宽甸水丰湖水库。库区周围为森林山地，两岸山岳重叠，植被繁茂，多石滩峭壁，远离城市与工业区，自然环境优越。

　　宽甸鸭绿江鲤鱼又名鲤捌子、鲤子、高背鲤、洋鲤，在宽甸本地多称鸭绿江鲤、江鲤子。宽甸鸭绿江鲤鱼体型较大较长，体质丰满；“起水”后鱼体光滑鲜艳，肌质紧密有弹性，无异味；其肉色泽洁白，肉质细腻，肌肉间无毛刺，可食部分达70%以上；鱼味纯正，无土腥味。该鱼营养丰富，且营养成分配比合理，富含人体所需的多种氨基酸、矿物质和维生素。该鱼肉中富含蛋白质（含量达16.2g/100g）；天门冬氨酸达1538mg/100g,赖氨酸1553mg/100g,组氨酸548mg/100g，精氨酸1014mg/100g；此外，还含有钙、铁、维生素B2等多种营养物质。自古迄今，“无鱼不成宴”一直是宽甸民间的传统习俗，味道鲜美、营养丰富的鸭绿江鲤鱼更是各种食用鱼中的上品乃至翘楚；款待来访做客的亲朋好友，鸭绿江鲤鱼是席间不可或缺的一道美食，已经融入当地的饮食和礼仪文化。

　　2016年，“宽甸鸭绿江鲤鱼”被评定为国家级农产品地理标志产品；同年在北京专门举办了丹东鸭绿江生态鱼进京销售启动仪式，与10余家大型超市成功签订采购协议。2019年，“宽甸鸭绿江鱼暨京东游水鱼”产品发布会在北京京东集团总部举办，宽甸鸭绿江鱼成功入驻京东自营平台。2021年，由宽甸县委县政府打造的“宽甸鸭绿江冷水鱼”农产品区域公共品牌正式发布。2022年，水产新品种镜鲤“龙科11号”惊艳亮相，为推进当地水产种业振兴、水产养殖业高质量发展提供了优质种源。

　　历经多年的传承发展、开拓创新，鸭绿江鲤鱼已然俨然成为“绿水青山就是金山银山”的成功实践和生动例证。作为地方得天独厚的优势产业，在品牌战略的有力加持下，鸭绿江鲤鱼正在继续“游”向远方，迎来绿色生态农业的鲜亮明天。

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