中国淡水渔都系列品牌评选：甲鱼、鲟鱼和大白刁

　　荆州新闻网消息：荆州淡水渔业资源丰富，近年来，我市在建设水产强市、打造淡水渔都的过程中，涌现出了一批具有浓厚荆州渔业文化特色和市场竞争力的好鱼、好苗、好味、好料等系列水产品牌。今天来说说楚龙牌野生甲鱼、荆州大白刁和鲟鱼。

　　甲鱼具有鸡、鹿、牛、羊、猪5种肉的美味，故有“美食五味肉”的美称，是含有多种维生素和微量元素的滋补珍品。在荆州区张家垱水库，由荆州市凝农水产生态养殖合作社养殖的纯野生甲鱼，通过自然配种繁育，以鱼、虾、螺等天然食料为饵料，养殖出来的甲鱼深受老百姓喜爱。

　　荆州市凝农水产生态养殖专业合作社理事长陈俊介绍，张家垱水库的野生甲鱼苗2005年投放的，目前不需要继续补充苗种，让甲鱼在水库自然繁殖，为了不破坏水库自然生态，每年按“捕大留小”的模式，捕捞3斤左右的甲鱼进行销售，每年产量可达一万只。2009年，公司在国家工商总局申请了“楚龙鱼”的注册商标。

　　在荆州区纪南镇，有一个不起眼的养殖基地，可就在这个不起眼的地方，却生活着一群大家伙，这就是鲟鱼。

　　2000年，陈精本开始养殖鲟鱼，到现在，每年刚卖苗种就达几百万尾，并且还供不应求。陈精本说：养殖鲟鱼除了比普通的鱼麻烦一点，收益却不少，养殖的鲟鱼从1斤到几百斤，都可以上市销售，鲟鱼籽还可以加工成鱼籽酱，销到俄罗斯和越南。

　　在荆州区庙湖生长的一种翘嘴鲌“荆州大白刁”，2013年11月，更是成功申报国家地理标志产品，并连续获得农业部第十一、十二届农博会金奖。

　　荆州大白刁以其营养丰富、味美而不腥的独特口味，吸引了不少消费者的青睐。目前已经进入上海、江苏、浙江等地大型超市销售。

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