岛子-东北网黑龙江-东北网

　　岛子鱼又名白鱼，自古松花江上渔民即以江水煮白鱼款待贵客白鱼，体长，甚侧扁，头背面平直，头后背部为隆起，体背部接直。体背略呈青灰色，两侧银白，各鳍灰黑色。相传唐代有位皇帝南巡，御舟行至湖北江凌府界内时，忽有一尾大白鱼跃出水面，落在御舟之甲板上，只见鱼儿活蹦乱跳，阳光照射，银光熠熠，逗人喜爱。皇帝令御厨烹饪，品尝之后，对白鱼的美味大为赞美，从此，江陵府产的大白鱼就被列为贡品。大诗人杜甫在其诗中曾形容“白鱼如切玉”，可见白鱼历来就深受人们的喜爱。春夏季捕获之白鱼，全鱼可入药，其肉性味甘、温，有开胃、健脾、利水、消水肿之功效，治疗消瘦浮肿、产后抽筋等症有一定疗效。

　　分布广，生长快，个体大，最大个体可达10公斤，江河、湖泊中天然产量不少。肉白而细嫩，味美而不腥，一贯被视为上等经济鱼类。东北兴凯湖产的大白鱼历来被列为我国淡水四大名鱼之一。