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大名鲢鱼,学名白鲢。也有一个好吃法,大鱼切段,盐腌,干炸,早餐配粥吃,感觉和马哈鱼差不多。鲢子多刺,因而用来煨汤的多,有的人干脆只喝汤,不吃鱼,把汤炖的浓浓的,往里下豆腐,下白菜,反把
大名鲢鱼,学名白鲢。也有一个好吃法,大鱼切段,盐腌,干炸,早餐配粥吃,感觉和马哈鱼差不多。鲢子多刺,因而用来煨汤的多,有的人干脆只喝汤,不吃鱼,把汤炖的浓浓的,往里下豆腐,下白菜,反把鱼捞出来,扔了,有点忘恩负义的意思。