重庆人的“血液”里流淌着火锅广东人是靓汤老北京人是什么
俗话说,民以食为天,这句话不管在哪里都是很适用的,因为饮食就是人们生活的基础,不过在不同的生活环境下,人们的饮食习惯自然也是不一样的。大家都知道中国地大物博,在南北方的饮食上也会有明显的差异性,例如主食的不同,北方人吃面食,而南方人吃大米。
这种饮食差异如果再细化到中国各地的话,那就更加的明显了。就像人们常说的,在重庆人的“血液”中流淌着的是火锅,其实这句话说的也不是没有道理,重庆被誉为“火锅之都”,在当地人的饮食中自然也是少不了火锅的,尤其是在冬天的时候,吃上一顿火锅可比穿上十件大衣还暖和的。
而在广东人的饮食中必不可少的是老火靓汤,要是去过广东的人就知道,广东人每天早上都会去买新鲜的食材,然后从中午就开始煲汤,一煲就是好几个小时,而这汤也会很浓郁,饭前喝一碗就再舒服不过了。而且广东人的靓汤种类非常多,在不同的季节就会煲不同的靓汤。
而要说到陕西人的饮食的,那肯定是非面食莫属了,因为陕西当地的气候比较的干旱,所以适合种植小麦,自然在饮食上就是以面食为主了。不过在众多的陕西面食中,最受欢迎的当然是臊子面了,浓郁扑鼻的臊子简直就是面条的灵魂,面条口感筋道十足,吃过的人都说好。
那么对于老北京人来说,什么才是割舍不掉的美食呢?那当然是风味独特的豆汁啦,这是用绿豆发酵而成的,味道有点酸臭的,但是对于老北京人来说,豆汁配焦圈就是最美味的早餐了,一天不吃都会很难受。不知道在你们那,什么才是“血液”里流淌的美食呢?
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